腊月里，最重大的节日是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”，在这一天，老百姓就会吃腊八粥等传统的食品来庆祝，这种习俗在我过已经有很久远的历史，人们会到比较有名的庙宇拜神，以驱邪避鬼，求家人一年的平安。
腊八节的习俗也因地域不同，习俗也不同，我们来说一说河北腊八节的习俗。腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。
“腊八蒜”也是腊八节食物之一。小朋友们在幼儿园一起制作“腊八蒜”。首先，小朋友们一起把蒜去皮，孩子们能自己动手剥蒜很是开心，一起比赛，看一看谁剥的又干净有多。其次，小朋友们逐一把自己的“胜利品”装到晾干的瓶子里。然后，请小朋友把香喷喷的醋倒入瓶子中，孩子们看着醋在瓶子里慢慢溢满，再由老师放入少许的糖、花椒粒做配料，我们就完成了，怎么样，有没有流口水呢？剩下的就是观察它的颜色变化，大概十天，绿油油的腊八蒜就会呈现在眼前了，期待……
“小孩儿、小孩儿你别馋,过了腊八就是年……”,最后，为了迎接春节的到来，我们还一起制作了红红的灯笼，照亮快乐的脚步。生活寂静似是流水，节日，让我们紧张的生活中泛起了涟漪，过好每一个富含意义的节日吧! |
