感恩节的由来
感恩节是北美独有的节日。1620年，英国的一批清教徒，男女老幼共102人，为了摆脱宗教和政治上的迫害，于1620年9月搭乘“五月花号”木船飘洋过海，于11月21日到达马萨诸塞州东南方的普利茅斯登陆定居。当时缺衣少食，饥饿、寒冷、病魔夺走了半数以上人们的生命，只有50人侥幸活了下来。这时淳朴的印第安人给移民们送来了食物、工具。教他们扑鱼、狩猎、盖房子和种植。第二年秋天，移民们获得了丰收，闯过了生活的难关。
1621年11月底的一天，移民们准备了丰盛的欧洲式饭菜，自制了啤酒，热情的印第安人又送来了火鸡和鹿，大家一起聚餐庆贺，以感谢上帝的恩赐，历时三天。事后，把这一天命名为感恩节，并逐渐推广到北美各地。1941年美国国会决定把11月第四个星期四命名为感恩节，加拿大则定为10月的第二个星期一。
今天感恩节已成为家人团圆、朋友相聚的全民性节日。感恩节期间的晚餐异常丰富，其中必备的菜便是火鸡肉和南瓜饼，故又名火鸡节。 |
