每年农历八月十五日,是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。





一年一度的中秋佳节即将来临,

桂花飘香,月光皎洁,

一杯清茶,几块月饼,

大家围坐在一起,

品茶赏月,

有味、有情亦有诗。

爱的味道也许就在这一刻种在了孩子们




冰皮月饼小历史:

     1989年由香港面包西饼店推出了一款新派中秋节月饼:外皮以糯米粉、面粉制成,馅料有传统的莲蓉、豆沙外,也有水果蓉等,由于不用烤焗,月饼表面不用涂油。

     之所以叫“冰皮月饼”的主要原因是它颠覆传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏里。



DIY冰皮月饼


虽然已是秋天,但是在金色阳光幼儿园的教室里温暖如春,孩子们稚嫩的笑声在教室里回荡流转,期待的目光晶莹闪闪。

 活动开始前,为制作出软糯香甜的冰皮月饼, 幼儿园提前为小朋友们准备好面皮、豆沙馅料、模具、包装袋等材料,为了让制作环境更加卫生,每一张桌子上覆盖一次性保鲜膜。活动过程中,老师们佩戴一次性口罩、一次性手套,做好制作过程中的安全卫生工作。

老师详细讲解冰皮月饼的制作流程:揉面团、包馅、放模具内按压成型,放入盒托,装进包装袋,最后用塑封机封口完成。小朋友们按照老师教的步骤一步步尝试体验。以前月饼都是买来吃的,现在有这样的机会教小朋友自己动手制作,安全又有趣,体验到了传统文化的魅力,相信当小朋友们拿回家和家人一起分享月饼时会更有成就感。

为喜迎双节的来临,我们不仅手工制作冰皮月饼,还开展了一系列国庆节主题活动!

 升起五星红旗唱响国歌,传承中华魂敲响中国鼓,大一班小朋友代表在国旗下讲话,燃起了对祖国妈妈的热爱之情,通过这些活动培养了小朋友的爱国之情和民族自豪感


       金色阳光幼儿园全体教职工,恭祝所有小朋友和家长朋友们,国庆节快乐、中秋节幸福安康!


 

发布人:金色阳光幼儿园 点击率:527