口角炎俗称“烂嘴角”，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。患者张口易出血，连吃饭说话都受影响。口角炎的诱发因素是冷干的气候，会使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染，引起口角炎，口唇干裂时，人们常会习惯性地用舌头去舔，这更容易使口角干裂，若从膳食中摄取的维生素减少，造成体内b族维生素缺乏,还会导致维生素b缺乏性口角炎的发生。
秋冬季是口角炎的高发季节,应该采取必要措施积极预防。
一是要加强营养,注意膳食平衡,不偏食,不挑食,多吃富含b族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。因b族维生素很容易溶解于水,做饭时要注意防止维生素流失,米不要过度淘洗,蔬菜要先洗后切,切后尽快下锅,炒菜时可加点醋。
二是保护好面部皮肤,保持口唇清洁卫生,进食后注意洁净口唇.口唇发干时,不妨涂少许甘油、油膏或食用油，防止干裂发生，注意不要用舌头去添，如果用舌头去添，唾液中的钠氯、淀粉酶、溶菌酶等在嘴角处残留，形成一种高渗环境，导致局部越发干燥，从而发生糜烂。
一旦患了口角炎，可服复合维生素b,局部可涂用硼砂末加蜂蜜调匀制成的药糊也有效。
