孩子饮食不能以水果代替蔬菜
主食应该挑选米饭、馒头、面条、窝窝头、玉米、红薯等。每天300-400克（即6-8两），具体吃多少，可根据孩子的食量来定。
每天应吃新鲜蔬菜250克左右，水果150克左右。其中，深色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克。特别需要强调的是，千万不能以水果代替蔬菜。
每天至少应喝300毫升牛奶，以获得足够的钙，每天吃1个鸡蛋和其他动物性食物如鸡、鸭、鱼虾、肉100-150克，以获得充足的优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2铁。
大豆及其制品和坚果---煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆以及花生、核桃、杏仁等。每天吃大豆及制品40克左右，每周吃50克（1两）左右的坚果。食盐量应不超过6克每天为宜，以预防高血压的发生。
坚持每天喝奶有益健康
牛奶及其他奶制品是非常适宜孩子们食用的食物之一。除不含膳食纤维外，奶类几乎含有人体所需的全部营养素。孩子们可早餐时间可能由于种种原因胃口不好，喝不下去，这样的话可在其他时间饮用。如上午课间操、下午放学回家后，晚上睡觉前等时间。
在现实生活中，有的孩子在饮用牛奶后会出现腹胀、腹痛或腹泻等不舒服的现象，这在医学上被之为乳糖不耐受症。出现乳糖不耐受症的孩子可以喝酸奶或者豆浆。
饮用酸奶时需要注意以下几点：饭后两小时饮用酸奶最佳，不宜空腹饮用酸奶，酸奶不宜加热，酸奶不宜饮用过多，每天1-2杯即可。
千万不要感到渴了再喝水
家中常备的白开水是最好的饮料。习惯喝开水的人，不容易产生疲劳。所以说，白开水是孩子们的最佳饮料，应提倡常喝白开水。
通常情况下，大家都习惯渴了才喝水。其实，当感到口干时已经是身体需要水发出的信号，这表明此时身体已脱水了。为此，这种口干了才喝水的习惯不利于身体健康。所以，请大家平时就要注意补充水分，每天至少要喝1200毫升，千万不要感到渴了再喝水。孩子们也要少喝高糖和碳酸饮料。
许多科学研究表明，常饮高糖和碳酸饮料或咖啡饮料，会影响儿童少年的身体健康。咖啡饮料除含咖啡因和糖，碳酸饮料除含糖和小苏打以外，几乎不含其他营养素。英国伯明翰大学的一项研究表明，92%的14岁英国儿童喝碳酸饮料和汽水而导致牙齿保护外层被腐蚀，从而使牙齿变脆弱，牙齿边缘变薄或碎裂。
