中秋节将至,爱芝味特蛋糕店的面点师来到莱克紫竹园,为大三班的小朋友们组织了一场 “学习制作月饼 ,感受中秋文化”的节日活动。
爱芝味特的面点师一边耐心地为小朋友们示范制作过程,一边介绍常见月饼种类样式、组成原料和制作方法。他先把面团用刀切开,沾上少许面粉,揉成饼状。随后把备好的豆沙陷料用勺子放置其中,像包包子一样裹住里面馅料。包好后就可以把它放进带有花纹的模具中,进行按压,中秋月饼就“诞生”了。接下来,面点师将面团分发给孩子们,孩子们通过自己动手擀皮、包馅、揉团、按压,经过电烤箱里统一烤制,一个个可爱的月饼就诞生了。
活动现场,各种材料经过孩子们的小手一番细致的加工,做出来的月饼都是有模有样的。“哈哈,她的月饼露馅了。”“你闻闻,我的月饼味儿好不?”孩子们迫不及待地要品尝。大家一起分享着快乐,一起感受着祖国传统的中秋文化。
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